Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Жарка) 220 г
Сахар кокосовый 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Корица, молотая 3 г
Мука из Полбы [Дед Сенгилей] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.4% 1333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.2% 995 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.9% 1053 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2088 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 1.353 мкг ~
Ликопин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В4, холин 42.03 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.638 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24420 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5837 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.541 мкг 50 мкг 7.1% 5.1% 1412 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8306 мг 20 мг 4.2% 3% 2408 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.58 мг 2500 мг 8% 5.8% 1253 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 2.2% 3358 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3901 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4866 г
Натрий, Na 39.06 мг 1300 мг 3% 2.2% 3328 г
Сера, S 33.03 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3028 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 3.6% 1985 г
Хлор, Cl 27.96 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 94.2 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 7.5% 963 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3731 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 16.9% 429 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 7.5% 969 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 6.6% 1104 г
Молибден, Mo 3.336 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2098 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 5.18 мкг 55 мкг 9.4% 6.8% 1062 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.3086 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3889 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.546 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».