| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Курица 1 кат. (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.5% | 1856 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 52.72 мг | 500 мг | 10.5% | 8.8% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 7.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.48 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6.6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8556 мг | 20 мг | 24.3% | 20.4% | 412 г |
| Ниацин | 2.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2182 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Натрий, Na | 647.07 мг | 1300 мг | 49.8% | 41.7% | 201 г |
| Сера, S | 88.4 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 9.9% | 847 г |
| Хлор, Cl | 151.77 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 5.5% | 1511 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 5.437 мкг | 10 мкг | 54.4% | 45.6% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1661 г |
| Медь, Cu | 100.82 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.5% | 992 г |
| Молибден, Mo | 2.508 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.083 мкг | 55 мкг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7159 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.01 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.476 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.686 г | min 16.8 г | 21.9% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты и курицы составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».