| Морковь | 180 г |
| Свекла | 390 г |
| Капуста белокочанная | 307 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.2% | 870 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.4 мкг | 900 мкг | 45.8% | 128.3% | 218 г |
| бета Каротин | 2.488 мг | 5 мг | 49.8% | 139.5% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 4.5% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 13.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.33 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.48 мг | 90 мг | 29.4% | 82.4% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 68.6% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7187 мг | 20 мг | 3.6% | 10.1% | 2783 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.14 мг | 2500 мг | 11% | 30.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.9% | 2577 г |
| Кремний, Si | 58.815 мг | 30 мг | 196.1% | 549.3% | 51 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 16.2% | 1726 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.4% | 4434 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5780 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 14.6% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 5.6% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 15.1% | 1844 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 9.8% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 65.8% | 426 г |
| Литий, Li | 27.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3941 мг | 2 мг | 19.7% | 55.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 104.93 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 29.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 12.052 мкг | 70 мкг | 17.2% | 48.2% | 581 г |
| Никель, Ni | 12.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12586 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 16892 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 63% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.4111 мг | 12 мг | 3.4% | 9.5% | 2919 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».