Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Кукуруза, консервы 400 г
Яйцо куриное 150 г
Огурец парниковый 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.2% 1143 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.9% 2704 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2381 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В4, холин 45.23 мг 500 мг 9% 9.5% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.9% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.682 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 10.6% 988 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.959 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1690 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.0442 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.27 мг 2500 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Кальций, Ca 31.09 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3216 г
Кремний, Si 12.045 мг 30 мг 40.2% 42.2% 249 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 5.3% 2009 г
Натрий, Na 308.64 мг 1300 мг 23.7% 24.9% 421 г
Сера, S 49.89 мг 1000 мг 5% 5.3% 2004 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 15% 699 г
Хлор, Cl 26.95 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.2% 2500 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 16.7% 629 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3690 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 4% 2625 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6699 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.505 мкг 55 мкг 17.3% 18.2% 579 г
Фтор, F 14.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27894 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5376 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.136 г от 4.7 до 16.8 г 45.4% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.856 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.319 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.186 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.936 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».