Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с фасолью

Капуста белокочанная (Тушение) 510 г
Укроп (Тушение) 15 г
Морковь (Тушение) 80 г
Вода 320 г
Томатная паста 66 г
Фасоль красная. Моя цена. 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.6% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.2% 2772 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.9% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 43.9% 522 г
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 48.3% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5294 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.669 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 10902 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 28.8% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.6% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 74.6% 307 г
Витамин РР, НЭ 0.4747 мг 20 мг 2.4% 5.5% 4213 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.19 мг 2500 мг 6.4% 14.6% 1561 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 7.3% 3113 г
Кремний, Si 28.117 мг 30 мг 93.7% 214.4% 107 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 7.1% 3279 г
Натрий, Na 9.36 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 13889 г
Сера, S 18.21 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5491 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 5.9% 3810 г
Хлор, Cl 25.4 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.8 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4787 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Кобальт, Co 1.697 мкг 10 мкг 17% 38.9% 589 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 13.5% 1691 г
Медь, Cu 47.21 мкг 1000 мкг 4.7% 10.8% 2118 г
Молибден, Mo 7.061 мкг 70 мкг 10.1% 23.1% 991 г
Никель, Ni 7.95 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 33133 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 2.5% 9120 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 13.7% 1672 г
Цинк, Zn 0.2505 мг 12 мг 2.1% 4.8% 4790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с фасолью составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».