| Рис белый, крупа рисовая | 292 г |
| Свинина, вырезка | 666 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Жир свиной | 45 г |
| Морковь | 240 г |
| Вода | 450 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.6 мкг | 900 мкг | 39.5% | 21.6% | 253 г |
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 23.3% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.748 мг | 1.5 мг | 49.9% | 27.3% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 57.57 мг | 500 мг | 11.5% | 6.3% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2731 мг | 20 мг | 11.4% | 6.2% | 880 г |
| Ниацин | 1.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.26 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6200 г |
| Кремний, Si | 26.549 мг | 30 мг | 88.5% | 48.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Натрий, Na | 32.35 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4019 г |
| Сера, S | 126.28 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Хлор, Cl | 43.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1483 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 5.041 мкг | 10 мкг | 50.4% | 27.5% | 198 г |
| Литий, Li | 2.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3475 мг | 2 мг | 17.4% | 9.5% | 576 г |
| Медь, Cu | 124.56 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Молибден, Mo | 11.426 мкг | 70 мкг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Никель, Ni | 8.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.435 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.4% | 1601 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4396 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Цинк, Zn | 1.4882 мг | 12 мг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.376 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 17.09 составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».