Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная булочка

Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 45 г
Яйцо куриное 110 г
Вода 30 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 2 г
Смесь Семян для Салатов [Древо Жизни] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.7% 551 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.3% 571 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.7% 2009 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 8.5% 626 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.2% 741 г
Витамин В4, холин 138.74 мг 500 мг 27.7% 14.8% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 7.7% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.869 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10339 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.1% 1045 г
Витамин D, кальциферол 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 6.5% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4518 г
Витамин Н, биотин 11.166 мкг 50 мкг 22.3% 11.9% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9899 мг 20 мг 9.9% 5.3% 1005 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.43 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3229 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3037 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Натрий, Na 268.73 мг 1300 мг 20.7% 11% 484 г
Сера, S 98.34 мг 1000 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 7.1% 751 г
Хлор, Cl 386.39 мг 2300 мг 16.8% 9% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 4.2% 1288 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 3.9% 1356 г
Кобальт, Co 5.603 мкг 10 мкг 56% 29.9% 178 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Медь, Cu 47.33 мкг 1000 мкг 4.7% 2.5% 2113 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1703 г
Селен, Se 16.97 мкг 55 мкг 30.9% 16.5% 324 г
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8793 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2262 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1946 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.986 г от 4.7 до 16.8 г 21% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.747 г min 16.8 г 16.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Льняная булочка составляет 187,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».