| Говядина, шейная часть | 500 г |
| Морковь | 220 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Растительное Масло [Злато] | 30 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.1% | 724 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.9% | 1037 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.1% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 27.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.7 мкг | 900 мкг | 39.7% | 20.5% | 252 г |
| бета Каротин | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 22.1% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 55.79 мг | 500 мг | 11.2% | 5.8% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.4% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.276 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.22 мкг | 3 мкг | 40.7% | 21% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8065 мг | 20 мг | 14% | 7.2% | 713 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.72 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7628 г |
| Кремний, Si | 37.317 мг | 30 мг | 124.4% | 64.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 4.2% | 1231 г |
| Натрий, Na | 32.31 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4024 г |
| Сера, S | 113.76 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 8.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 45.01 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 3.854 мкг | 10 мкг | 38.5% | 19.8% | 259 г |
| Литий, Li | 2.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4715 мг | 2 мг | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Медь, Cu | 175.12 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9% | 571 г |
| Молибден, Mo | 9.398 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.9% | 745 г |
| Никель, Ni | 5.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.961 мкг | 55 мкг | 9% | 4.6% | 1109 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7446 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Цинк, Zn | 1.8081 мг | 12 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.107 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 17.09.24 составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».