| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.5% | 974 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 7.8% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 22.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.7 мкг | 900 мкг | 53.7% | 44.1% | 186 г |
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 47.5% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 41.38 мг | 500 мг | 8.3% | 6.8% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.875 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4566 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8912 мг | 20 мг | 14.5% | 11.9% | 692 г |
| Ниацин | 3.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.62 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.2% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7013 г |
| Кремний, Si | 31.616 мг | 30 мг | 105.4% | 86.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 44.03 мг | 400 мг | 11% | 9% | 908 г |
| Натрий, Na | 22.33 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5822 г |
| Сера, S | 71.34 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 9.7% | 845 г |
| Хлор, Cl | 41.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2187 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 3.29 мкг | 10 мкг | 32.9% | 27% | 304 г |
| Литий, Li | 2.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3847 мг | 2 мг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Медь, Cu | 109.17 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Молибден, Mo | 8.939 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.5% | 783 г |
| Никель, Ni | 2.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.671 мкг | 55 мкг | 13.9% | 11.4% | 717 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.45 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4235 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.8399 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.207 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».