Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 15 г
Манка [Макфа] 20 г
Сметана 18% [Бабушкина Крынка] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.7% 667 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.1% 1237 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1176 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В4, холин 59.91 мг 500 мг 12% 6.1% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 23.671 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.831 мкг 3 мкг 27.7% 14.2% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8523 г
Витамин Н, биотин 7.397 мкг 50 мкг 14.8% 7.6% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7405 мг 20 мг 13.7% 7% 730 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.66 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Кальций, Ca 102.74 мг 1000 мг 10.3% 5.3% 973 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Натрий, Na 44.86 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2898 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3717 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 10% 512 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 1.8% 2757 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Кобальт, Co 1.582 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 632 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 13.32 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7508 г
Молибден, Mo 0.949 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7376 г
Селен, Se 4.598 мкг 55 мкг 8.4% 4.3% 1196 г
Фтор, F 8.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45506 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.1804 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.286 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.785 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов