Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный

Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 316 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 465 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 187 г
Помидор (томат), грунтовый 306 г
Укроп 43 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 16.8% 752 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.7% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 15% 843 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 10.1% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.3% 1714 г
Витамин В4, холин 54.83 мг 500 мг 11% 13.9% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 13.6% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.901 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6779 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 14.4% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 4.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 3.773 мкг 50 мкг 7.5% 9.5% 1325 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 16.1% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.5469 мг 20 мг 7.7% 9.7% 1293 г
Ниацин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.34 мг 2500 мг 7.2% 9.1% 1394 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 3.8% 3294 г
Кремний, Si 17.608 мг 30 мг 58.7% 74% 170 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 8.1% 1555 г
Натрий, Na 27.57 мг 1300 мг 2.1% 2.6% 4715 г
Сера, S 75.81 мг 1000 мг 7.6% 9.6% 1319 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 12% 1054 г
Хлор, Cl 49.73 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 7.4% 1709 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 4.4% 2852 г
Кобальт, Co 4.809 мкг 10 мкг 48.1% 60.7% 208 г
Литий, Li 6.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 8.3% 1506 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1151 г
Молибден, Mo 4.257 мкг 70 мкг 6.1% 7.7% 1644 г
Никель, Ni 2.867 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 9.129 мкг 55 мкг 16.6% 20.9% 602 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Фтор, F 29.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13463 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 14.6% 861 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2244 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.565 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».