Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рассольник

Фарш из Индейки Классический [Индилайт] 300 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 200 мл
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.9% 3733 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.3% 4761 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 18.3% 1391 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 19.8% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.5% 16364 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 1.5% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 2.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 5.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.225 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 32653 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 3.3% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3344 мг 20 мг 1.7% 4.3% 5981 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.39 мг 2500 мг 3.1% 7.9% 3230 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 2% 12034 г
Кремний, Si 3.757 мг 30 мг 12.5% 31.7% 799 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 4.3% 5988 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 10.7% 2360 г
Сера, S 8.54 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11710 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 7.1% 3540 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 1% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 3.3% 7930 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 17.8% 1427 г
Литий, Li 4.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 6.1% 4246 г
Медь, Cu 29.6 мкг 1000 мкг 3% 7.6% 3378 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 10.2% 2504 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 1.472 мкг 55 мкг 2.7% 6.9% 3736 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 77.69 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5149 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 6.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.1031 мг 12 мг 0.9% 2.3% 11639 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».