| Пшеничная мука, высшего сорта | 115 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 19 г |
| Варенье из яблок | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.5% | 1900 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 7.2% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1965 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 40.23 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.221 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.656 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.5% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1193 мг | 20 мг | 5.6% | 3.7% | 1787 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.49 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.5% | 4588 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6293 г |
| Кремний, Si | 0.954 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Магний, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% | 1% | 6557 г |
| Натрий, Na | 176.94 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Сера, S | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 270 мг | 2300 мг | 11.7% | 7.8% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2659 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.2% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Медь, Cu | 34.49 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2899 г |
| Молибден, Mo | 4.916 мкг | 70 мкг | 7% | 4.7% | 1424 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.783 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5.8% | 1150 г |
| Титан, Ti | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6332 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.228 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины со сливочным маслом составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».