| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сахар песок | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.6% | 1600 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 8.6% | 474 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.7% | 1518 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 75.87 мг | 500 мг | 15.2% | 6.2% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3.9% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.455 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 5.799 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.955 мг | 20 мг | 9.8% | 4% | 1023 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.68 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2411 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2211 г |
| Кремний, Si | 1.318 мг | 30 мг | 4.4% | 1.8% | 2276 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Натрий, Na | 363.38 мг | 1300 мг | 28% | 11.5% | 358 г |
| Сера, S | 68.19 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 4.6% | 886 г |
| Хлор, Cl | 95.6 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.7% | 2406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 12% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 4% | 1024 г |
| Медь, Cu | 53.97 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1853 г |
| Молибден, Mo | 6.595 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.942 мкг | 55 мкг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16863 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5627 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.054 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс домашний составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».