| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.9 мкг | 900 мкг | 23.3% | 14.2% | 429 г |
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 4% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.534 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.212 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2260 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4751 мг | 20 мг | 7.4% | 4.5% | 1356 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.06 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.7% | 2292 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5144 г |
| Кремний, Si | 25.993 мг | 30 мг | 86.6% | 52.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 165.33 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Сера, S | 82.67 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.1% | 1210 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 6.6% | 929 г |
| Хлор, Cl | 258.66 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.8% | 889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2120 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 21.9% | 279 г |
| Литий, Li | 1.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3572 мг | 2 мг | 17.9% | 10.9% | 560 г |
| Медь, Cu | 109.54 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 7.756 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Никель, Ni | 4.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.722 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.2% | 1478 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5440 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.3% | 967 г |
| Цинк, Zn | 1.106 мг | 12 мг | 9.2% | 5.6% | 1085 г |
| Цирконий, Zr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.77 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».