| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Рис в мульте (копия) | 300 г |
| Мангольд, вареный, без соли | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
5 штук - 1 шт 160
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.8% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.8% | 1152 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.886 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 6% | 924 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1195.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 6.2% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.591 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.354 мкг | 3 мкг | 45.1% | 25% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 4.192 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 16.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7796 мг | 20 мг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Ниацин | 3.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.32 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2784 г |
| Кремний, Si | 171.527 мг | 30 мг | 571.8% | 317% | 17 г |
| Магний, Mg | 39.68 мг | 400 мг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Натрий, Na | 49.27 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Сера, S | 132.29 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.3% | 756 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| Хлор, Cl | 66.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 5.921 мкг | 10 мкг | 59.2% | 32.8% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.5635 мг | 2 мг | 28.2% | 15.6% | 355 г |
| Медь, Cu | 219.77 мкг | 1000 мкг | 22% | 12.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 10.389 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.2% | 674 г |
| Никель, Ni | 9.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.153 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.9352 мг | 12 мг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.434 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.841 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.106 г | min 16.8 г | 24.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы в мангольде составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».