Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Масло подсолнечное 28 г
Макароны из муки в/с 450 г
кубик кнор куринный 2 г
Морковь Лук 6 г
Вода 514 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.4% 1647 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 8.2% 682 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.4% 3967 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 7.1% 787 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5501 г
Витамин РР, НЭ 1.305 мг 20 мг 6.5% 3.6% 1533 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.35 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4517 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9208 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 3.3% 1667 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5188 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 32.46 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3081 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Хлор, Cl 35.37 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.2% 2497 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 4% 1389 г
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 7.2% 768 г
Медь, Cu 315.31 мкг 1000 мкг 31.5% 17.6% 317 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Фтор, F 61.75 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6478 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.868 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».