Мой здоровый рацион

Рецепт Сливки с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливки с чиа

Сливки 36% жирности 70 г
Кокосовое молоко Vico 60 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.2% 2923 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 17.9% 199 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.5% 800 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1% 3614 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 8.1% 438 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.2% 3024 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6612 мг 20 мг 3.3% 1.2% 3025 г
Макроэлементы
Калий, K 77.52 мг 2500 мг 3.1% 1.1% 3225 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 2.7% 1322 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 2.4% 1486 г
Натрий, Na 11.44 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Сера, S 26.01 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3845 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 4% 890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.2% 2995 г
Йод, I 9.7 мкг 150 мкг 6.5% 2.3% 1546 г
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 3.5% 1013 г
Медь, Cu 71.5 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1399 г
Селен, Se 5.443 мкг 55 мкг 9.9% 3.5% 1010 г
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Цинк, Zn 0.4386 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2736 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.35 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.438 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.366 г ~
6:0 Капроновая 0.305 г ~
8:0 Каприловая 0.192 г ~
10:0 Каприновая 0.452 г ~
12:0 Лауриновая 0.54 г ~
14:0 Миристиновая 1.702 г ~
15:0 Пентадекановая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 1.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.835 г min 16.8 г 22.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.475 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.791 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.274 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.335 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
Трансжиры 0.628 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.5 г ~
16:1 транс 0.055 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.446 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.116 г ~
Полиеновые трансжиры 0.118 г ~

Энергетическая ценность Сливки с чиа составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».