Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики фаршированные мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики фаршированные мясом

Блинчики на цельное молоке классические (для еды и начинок) 550 г
Фарш жаренный говядина/ свинина для еды и начинок 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики фаршированные мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.9% 613 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12% 301 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.5% 1470 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 3.5% 1044 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 5.2% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.6% 994 г
Витамин В4, холин 78.73 мг 500 мг 15.7% 5.7% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4.3% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.2% 858 г
Витамин В9, фолаты 7.255 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 13.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2269 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.549 мкг 50 мкг 11.1% 4% 901 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8746 мг 20 мг 19.4% 7% 516 г
Ниацин 1.996 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.82 мг 2500 мг 12.6% 4.6% 797 г
Кальций, Ca 65.7 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1522 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2935 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.2% 1667 г
Натрий, Na 204.71 мг 1300 мг 15.7% 5.7% 635 г
Сера, S 149.7 мг 1000 мг 15% 5.4% 668 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 7.1% 508 г
Хлор, Cl 314.06 мг 2300 мг 13.7% 4.9% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 3% 1184 г
Йод, I 26.8 мкг 150 мкг 17.9% 6.5% 560 г
Кобальт, Co 5.426 мкг 10 мкг 54.3% 19.6% 184 г
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Медь, Cu 105.86 мкг 1000 мкг 10.6% 3.8% 945 г
Молибден, Mo 10.352 мкг 70 мкг 14.8% 5.3% 676 г
Никель, Ni 5.124 мкг ~
Олово, Sn 30.85 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 4.83 мкг 55 мкг 8.8% 3.2% 1139 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 49.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8056 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 4.7% 772 г
Цинк, Zn 1.7391 мг 12 мг 14.5% 5.2% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.035 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.304 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.965 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.777 г min 16.8 г 28.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.527 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Блинчики фаршированные мясом составляет 276,8 кКал.

  • Порция = 82 гр (227 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».