Мой здоровый рацион

Рецепт салат из желтых помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из желтых помидор

Помидоры (томаты), парниковые 652 г
Укроп 6 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Чеснок луковица 4 г
Масло подсолнечное 16 г
Черемша 13 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из желтых помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.5% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.6% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.1% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 51.8% 538 г
бета Каротин 0.625 мг 5 мг 12.5% 34.8% 800 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.3% 5294 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 3.6% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 13.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 14.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.443 мкг 400 мкг 2.9% 8.1% 3496 г
Витамин C, аскорбиновая 21.66 мг 90 мг 24.1% 67.1% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 25.6% 1092 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 6.1% 4500 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 28.4% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 8.4% 3333 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.67 мг 2500 мг 9.3% 25.9% 1079 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 5% 5647 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 13.6% 2038 г
Натрий, Na 496.84 мг 1300 мг 38.2% 106.4% 262 г
Сера, S 13.81 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 7241 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 12% 2305 г
Хлор, Cl 797.47 мг 2300 мг 34.7% 96.7% 288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 8.4% 3333 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 3.3% 8065 г
Кобальт, Co 5.868 мкг 10 мкг 58.7% 163.5% 170 г
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 20.6% 1347 г
Медь, Cu 107.39 мкг 1000 мкг 10.7% 29.8% 931 г
Молибден, Mo 8.302 мкг 70 мкг 11.9% 33.1% 843 г
Никель, Ni 11.74 мкг ~
Рубидий, Rb 138.2 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12088 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22148 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 25.9% 1078 г
Цинк, Zn 0.215 мг 12 мг 1.8% 5% 5581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.432 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~

Энергетическая ценность салат из желтых помидор составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».