| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Картофель (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.9% | 403 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| альфа Каротин | 1.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 5.847 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 55.97 мг | 500 мг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 4.7% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.653 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.787 мкг | 3 мкг | 59.6% | 26.2% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.39 мг | 90 мг | 9.3% | 4.1% | 1073 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.512 мг | 15 мг | 10.1% | 4.4% | 992 г |
| Витамин Н, биотин | 2.249 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2223 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 3.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9091 мг | 20 мг | 34.5% | 15.1% | 289 г |
| Ниацин | 4.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 571.36 мг | 2500 мг | 22.9% | 10% | 438 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4679 г |
| Кремний, Si | 28.057 мг | 30 мг | 93.5% | 41% | 107 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 3.4% | 1297 г |
| Натрий, Na | 327.93 мг | 1300 мг | 25.2% | 11.1% | 396 г |
| Сера, S | 188.2 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 9.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 505.59 мг | 2300 мг | 22% | 9.7% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.533 мг | 18 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 8.01 мкг | 10 мкг | 80.1% | 35.1% | 125 г |
| Литий, Li | 42.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 227.46 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10% | 440 г |
| Молибден, Mo | 13.049 мкг | 70 мкг | 18.6% | 8.2% | 536 г |
| Никель, Ni | 8.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6583 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 9.8% | 447 г |
| Цинк, Zn | 2.5966 мг | 12 мг | 21.6% | 9.5% | 462 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.651 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.886 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.817 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.7% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.837 г | min 16.8 г | 34.7% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури по-грузински составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».