Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.7 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.8% 731 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.9% 903 г
Углеводы 46.4 г 219 г 21.2% 7.5% 472 г
Углеводы (общие) 27 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 5% 708 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 4.9% 717 г
Витамин В4, холин 144.14 мг 500 мг 28.8% 10.2% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 5.7% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.149 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4909 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1107 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.9% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 2% 1790 г
Витамин Н, биотин 11.234 мкг 50 мкг 22.5% 8% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.75 мг 20 мг 13.8% 4.9% 727 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.17 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2098 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2708 г
Кремний, Si 1.391 мг 30 мг 4.6% 1.6% 2157 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.1% 3309 г
Натрий, Na 74.09 мг 1300 мг 5.7% 2% 1755 г
Сера, S 116.2 мг 1000 мг 11.6% 4.1% 861 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 5.9% 594 г
Хлор, Cl 91.74 мг 2300 мг 4% 1.4% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 3.6% 975 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1566 г
Кобальт, Co 5.997 мкг 10 мкг 60% 21.2% 167 г
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.8% 935 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 2.9% 1241 г
Молибден, Mo 7.609 мкг 70 мкг 10.9% 3.9% 920 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 17.459 мкг 55 мкг 31.7% 11.2% 315 г
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10655 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.8516 мг 12 мг 7.1% 2.5% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.032 г от 4.7 до 16.8 г 22% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.572 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 282,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (282.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».