Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 1

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Творог 0% [Наша корова] 810 г
Какао-порошок [ПРОСТО] 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Яйцо куриное 3 С1
Меланж яичный 180 г
Казеин [KFD Nutrition] 51 г
Вода 225 г
Соевый протеиновый изолят 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 17.9% 350 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1619 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 30.34 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 9.275 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4313 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 7.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин Н, биотин 2.163 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2312 г
Витамин РР, НЭ 0.4789 мг 20 мг 2.4% 1.5% 4176 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.09 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6740 г
Кальций, Ca 108.87 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 919 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7380 г
Натрий, Na 142.8 мг 1300 мг 11% 6.9% 910 г
Сера, S 78.1 мг 1000 мг 7.8% 4.9% 1280 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 8.8% 708 г
Хлор, Cl 23.85 мг 2300 мг 1% 0.6% 9644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2426 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5597 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 6.3% 993 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3724 г
Медь, Cu 64.28 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1556 г
Молибден, Mo 1.238 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5654 г
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 4.743 мкг 55 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19240 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.268 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.451 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.325 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 1 составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».