| Печень куриная | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.2% | 398 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10036.1 мкг | 900 мкг | 1115.1% | 764.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 20.1% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.816 мг | 1.8 мг | 100.9% | 69.2% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 197.73 мг | 500 мг | 39.5% | 27.1% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.391 мг | 5 мг | 107.8% | 73.9% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 26.8% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.194 мкг | 400 мкг | 50.5% | 34.6% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.889 мкг | 3 мкг | 463% | 317.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.83 мг | 90 мг | 23.1% | 15.8% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.806 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.793 мг | 20 мг | 59% | 40.4% | 170 г |
| Ниацин | 8.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.36 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4744 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Натрий, Na | 93.67 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.9% | 1388 г |
| Сера, S | 198.11 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 22.3% | 308 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.031 мг | 18 мг | 83.5% | 57.2% | 120 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 13.889 мкг | 10 мкг | 138.9% | 95.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Медь, Cu | 344.58 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 23.6% | 290 г |
| Молибден, Mo | 49.167 мкг | 70 мкг | 70.2% | 48.1% | 142 г |
| Селен, Se | 51.481 мкг | 55 мкг | 93.6% | 64.2% | 107 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11% | 620 г |
| Цинк, Zn | 5.7264 мг | 12 мг | 47.7% | 32.7% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.612 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».