Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) 482 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 96 г
Капуста белокочанная 140 г
Яйцо куриное 90 г
Томатная Паста [Кухмастер] 70 г
Вода 300 г
Укроп 4 г
Петрушка свежая 4 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.2% 639 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.6 мкг 900 мкг 28.8% 37% 347 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.417 мг 5 мг 28.3% 36.4% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.2% 2093 г
Витамин В4, холин 59.35 мг 500 мг 11.9% 15.3% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 20.6% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 26.1% 494 г
Витамин В9, фолаты 9.662 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4140 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 14.4% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3896 г
Витамин Н, биотин 1.801 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2776 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 19.3% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.9493 мг 20 мг 19.7% 25.3% 506 г
Ниацин 5.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.05 мг 2500 мг 8.8% 11.3% 1136 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 3% 4325 г
Кремний, Si 10.074 мг 30 мг 33.6% 43.2% 298 г
Магний, Mg 47.02 мг 400 мг 11.8% 15.2% 851 г
Натрий, Na 42.09 мг 1300 мг 3.2% 4.1% 3089 г
Сера, S 124.31 мг 1000 мг 12.4% 15.9% 804 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 17.1% 752 г
Хлор, Cl 61.74 мг 2300 мг 2.7% 3.5% 3725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.3 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 7.6% 1701 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 4.8% 2732 г
Кобальт, Co 5.844 мкг 10 мкг 58.4% 75.1% 171 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2448 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 8.9% 1443 г
Молибден, Mo 9.367 мкг 70 мкг 13.4% 17.2% 747 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 12.573 мкг 55 мкг 22.9% 29.4% 437 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 99.85 мкг 4000 мкг 2.5% 3.2% 4006 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 32.1% 400 г
Цинк, Zn 0.837 мг 12 мг 7% 9% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.974 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 276 гр (214.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».