Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, бедро, только мясо 1182 г
Лук репчатый 164 г
Морковь 171 г
Перец сладкий красный 302 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 21% 338 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.7 мкг 900 мкг 46.2% 32.7% 217 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 33.6% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 6.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 14.2% 500 г
Витамин В4, холин 83.92 мг 500 мг 16.8% 11.9% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 1.513 мг 5 мг 30.3% 21.5% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 24.2% 293 г
Витамин В9, фолаты 7.282 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5493 г
Витамин В12, кобаламин 2.292 мкг 3 мкг 76.4% 54.1% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 69.7 мг 90 мг 77.4% 54.8% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1894 г
Витамин D3, холекальциферол 0.528 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 7.0367 мг 20 мг 35.2% 24.9% 284 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 6.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.35 мг 2500 мг 15.4% 10.9% 650 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6645 г
Кремний, Si 10.491 мг 30 мг 35% 24.8% 286 г
Магний, Mg 32.99 мг 400 мг 8.2% 5.8% 1212 г
Натрий, Na 83.56 мг 1300 мг 6.4% 4.5% 1556 г
Сера, S 230.71 мг 1000 мг 23.1% 16.4% 433 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 18.4% 384 г
Хлор, Cl 18.42 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.886 мг 18 мг 10.5% 7.4% 954 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 13.1% 541 г
Литий, Li 24.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 4% 1757 г
Медь, Cu 139.34 мкг 1000 мкг 13.9% 9.8% 718 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 4.5% 1589 г
Никель, Ni 2.706 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 22.826 мкг 55 мкг 41.5% 29.4% 241 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26954 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2110 г
Цинк, Zn 3.4205 мг 12 мг 28.5% 20.2% 351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 1.421 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.829 г ~
Лизин 2.276 г ~
Метионин 0.613 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 1.329 г ~
Аспарагиновая кислота 2.085 г ~
Глицин 1.027 г ~
Глутаминовая кислота 3.407 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.737 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.592 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок