Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с фаршем

Куриная грудка (филе) 323 г
Лук репчатый 31 г
Морковь 103 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Помидор (томат), грунтовый 212 г
Фасоль стручковая 297 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 201 г
Горошек зелёный, замороженный 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 17.9% 776 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.5% 714 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.9% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.5 мкг 900 мкг 29.7% 41.3% 336 г
альфа Каротин 1.881 мкг ~
бета Каротин 1.681 мг 5 мг 33.6% 46.7% 297 г
Лютеин + Зеаксантин 221.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 10.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 10% 1385 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 10.8% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 20% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 27% 515 г
Витамин В9, фолаты 45.982 мкг 400 мкг 11.5% 16% 870 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 28.1 мг 90 мг 31.2% 43.4% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 5.1% 2679 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14837 г
Витамин К, филлохинон 46.9 мкг 120 мкг 39.1% 54.4% 256 г
Витамин РР, НЭ 3.2537 мг 20 мг 16.3% 22.7% 615 г
Ниацин 3.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.94 мг 2500 мг 13.6% 18.9% 733 г
Кальций, Ca 35.21 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2840 г
Кремний, Si 3.92 мг 30 мг 13.1% 18.2% 765 г
Магний, Mg 49.56 мг 400 мг 12.4% 17.2% 807 г
Натрий, Na 34.55 мг 1300 мг 2.7% 3.8% 3763 г
Сера, S 93.92 мг 1000 мг 9.4% 13.1% 1065 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 17.2% 804 г
Хлор, Cl 43.31 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 10.6% 1312 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5155 г
Кобальт, Co 4.447 мкг 10 мкг 44.5% 61.9% 225 г
Литий, Li 6.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.2182 мг 2 мг 10.9% 15.2% 917 г
Медь, Cu 97.03 мкг 1000 мкг 9.7% 13.5% 1031 г
Молибден, Mo 6.951 мкг 70 мкг 9.9% 13.8% 1007 г
Никель, Ni 3.396 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 20.2% 690 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 57.3 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6981 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 25.9% 537 г
Цинк, Zn 0.7269 мг 12 мг 6.1% 8.5% 1651 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.142 г от 4.7 до 16.8 г 3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.638 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 340 гр (244.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».