Мой здоровый рацион

Рецепт КРОЛИК в майонезом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КРОЛИК в майонезом соусе

Морковь 29 г
Подсолнечное масло 11 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 10 г
Вода 300 г
Майонез Оливковый [Ряба] 30 г
Мясо кролика 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КРОЛИК в майонезом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 12.4% 531 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.9% 554 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1576 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 4% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Витамин В4, холин 77.63 мг 500 мг 15.5% 10.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 10.8% 615 г
Витамин В9, фолаты 5.383 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7431 г
Витамин В12, кобаламин 2.879 мкг 3 мкг 96% 63.5% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1958 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7947 мг 20 мг 39% 25.8% 257 г
Ниацин 4.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.35 мг 2500 мг 9.2% 6.1% 1090 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1% 6557 г
Кремний, Si 0.63 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3% 2227 г
Натрий, Na 38.93 мг 1300 мг 3% 2% 3339 г
Сера, S 151.06 мг 1000 мг 15.1% 10% 662 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 10.7% 622 г
Хлор, Cl 55.18 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 8.2% 808 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4323 г
Кобальт, Co 10.897 мкг 10 мкг 109% 72.1% 92 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14085 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 5.9% 1121 г
Молибден, Mo 3.935 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 76.35 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5239 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 7.6% 867 г
Цинк, Zn 1.5568 мг 12 мг 13% 8.6% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.474 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.309 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.241 г от 0.9 до 3.7 г 26.8% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.403 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.39 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.241 г min 16.8 г 19.3% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.691 г от 11.2 до 20.6 г 24% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.241 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность КРОЛИК в майонезом соусе составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».