| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 500 г |
| Яблоки | 500 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.9% | 585 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2133.7 мкг | 900 мкг | 237.1% | 206.5% | 42 г |
| Ретинол | 2.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.446 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 5.446 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.156 мг | 1.8 мг | 64.2% | 55.9% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 161.78 мг | 500 мг | 32.4% | 28.2% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.151 мг | 5 мг | 83% | 72.3% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 19.9% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 278.218 мкг | 400 мкг | 69.6% | 60.6% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.46 мкг | 3 мкг | 348.7% | 303.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0936 мг | 20 мг | 35.5% | 30.9% | 282 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.82 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7628 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2245 г |
| Натрий, Na | 62.38 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.2% | 2084 г |
| Сера, S | 2.55 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 39216 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 24.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.467 мг | 18 мг | 41.5% | 36.1% | 241 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Медь, Cu | 319.31 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 27.8% | 313 г |
| Молибден, Mo | 2.97 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.7% | 2357 г |
| Никель, Ni | 8.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.812 мкг | 55 мкг | 79.7% | 69.4% | 126 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 2.0594 мг | 12 мг | 17.2% | 15% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.1% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куриная печень с яблоками составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».