| Капуста белокочанная | 323 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Оливковое масло | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 16.9% | 528 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.513 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.57 мг | 90 мг | 36.2% | 32.3% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 8% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 37.6% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5664 мг | 20 мг | 2.8% | 2.5% | 3531 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.1% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3256 г |
| Кремний, Si | 47.464 мг | 30 мг | 158.2% | 141.1% | 63 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 9.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13757 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4773 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.1% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 28.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3340 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 16.9% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Медь, Cu | 53.59 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.8% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.9% | 1306 г |
| Никель, Ni | 7.446 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2783 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.677 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.988 г | min 16.8 г | 41.6% | 37.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».