| Свинина, верхняя часть окорока | 380 г |
| Капуста белокочанная | 1900 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 100 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь | 290 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.7 мкг | 900 мкг | 21.2% | 27.4% | 472 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 30.2% | 427 г |
| Ликопин | 376.938 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 4.3% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.463 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.25 мг | 90 мг | 42.5% | 54.9% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 50.4% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4232 мг | 20 мг | 7.1% | 9.2% | 1405 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.21 мг | 2500 мг | 11% | 14.2% | 905 г |
| Кальций, Ca | 36.21 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Кремний, Si | 34.453 мг | 30 мг | 114.8% | 148.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 5.8% | 2236 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Сера, S | 53.16 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1881 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 9% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 32.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2922 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 34.6% | 373 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 9.7% | 1339 г |
| Медь, Cu | 76.41 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.8% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 8.078 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.9% | 867 г |
| Никель, Ni | 10.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.611 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.1% | 2106 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26596 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.4% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.5647 мг | 12 мг | 4.7% | 6.1% | 2125 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой тушеная составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».