| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Свекла | 600 г |
| Капуста белокочанная | 470 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Картофель | 1780 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 500 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.1% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 11.15 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.072 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.45 мг | 90 мг | 34.9% | 22.1% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7814 мг | 20 мг | 13.9% | 8.8% | 719 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.95 мг | 2500 мг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Кремний, Si | 58.726 мг | 30 мг | 195.8% | 123.8% | 51 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1332 г |
| Натрий, Na | 289.65 мг | 1300 мг | 22.3% | 14.1% | 449 г |
| Сера, S | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2955 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1298 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 4.697 мкг | 10 мкг | 47% | 29.7% | 213 г |
| Литий, Li | 61.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 9.9% | 637 г |
| Медь, Cu | 145.24 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.2% | 689 г |
| Молибден, Mo | 9.765 мкг | 70 мкг | 14% | 8.8% | 717 г |
| Никель, Ni | 9.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 451.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13241 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.4906 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2446 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.448 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».