Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель персиковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель персиковый

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 108 г
Творог 5% жирности 200 г
Греческий йогурт 2% 85 г
Яичный белок куриный 61 г
Яичный желток куриный 26 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Нектарин 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель персиковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.6% 571 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.7% 1400 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.6% 1450 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1449 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
бета Криптоксантин 30.277 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 914 г
Витамин В4, холин 71.13 мг 500 мг 14.2% 9.4% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.931 мкг 400 мкг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 12.9% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2727 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 8.8% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.881 мг 20 мг 14.4% 9.5% 694 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.79 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1941 г
Кальций, Ca 74.4 мг 1000 мг 7.4% 4.9% 1344 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 1% 6834 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1970 г
Натрий, Na 143.1 мг 1300 мг 11% 7.3% 908 г
Сера, S 121.41 мг 1000 мг 12.1% 8% 824 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 11.3% 584 г
Хлор, Cl 248.59 мг 2300 мг 10.8% 7.1% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 13.18 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1758 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2366 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 15.5% 428 г
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1087 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1209 г
Молибден, Mo 6.43 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1089 г
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Селен, Se 17.235 мкг 55 мкг 31.3% 20.7% 319 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.578 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%

Энергетическая ценность Штрудель персиковый составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 108 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».