Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Маргарин 60% Хозяюшка 200 г
Сметана 10% 251 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 35 г
Мука пшеничная хлебопекарная "Рязаночка" высшего сорта 700 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Лук репчатый 615 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Рыба (филе) припущенная 700 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 150 г
Рис отварной 280 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.9 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.6% 1246 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.4% 438 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.3% 1063 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин В4, холин 20.01 мг 500 мг 4% 1.8% 2499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.668 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.4% 1938 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.131 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9373 мг 20 мг 9.7% 4.4% 1032 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.17 мг 2500 мг 6.7% 3% 1495 г
Кальций, Ca 35.84 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2790 г
Кремний, Si 3.19 мг 30 мг 10.6% 4.8% 940 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.5% 3056 г
Натрий, Na 531.42 мг 1300 мг 40.9% 18.5% 245 г
Сера, S 55.19 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 4.3% 1058 г
Хлор, Cl 829.12 мг 2300 мг 36% 16.3% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.4 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 32.42 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2410 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.3% 1982 г
Кобальт, Co 4.309 мкг 10 мкг 43.1% 19.5% 232 г
Литий, Li 6.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 5% 906 г
Медь, Cu 67.98 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Молибден, Mo 6.104 мкг 70 мкг 8.7% 3.9% 1147 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 1.788 мкг 55 мкг 3.3% 1.5% 3076 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14749 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 6.7% 675 г
Цинк, Zn 0.4817 мг 12 мг 4% 1.8% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.847 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.129 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 220,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».