| Кабачок | 250 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.1% | 2533 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.4% | 1818 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 20.2% | 1036 г |
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 21.6% | 963 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 18.34 мг | 500 мг | 3.7% | 7.7% | 2726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 11.9% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 23.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.778 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.7% | 2707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 16.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.89 мг | 90 мг | 82.1% | 170.7% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.3% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 11% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2897 мг | 20 мг | 6.4% | 13.3% | 1551 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 21% | 994 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6427 г |
| Кремний, Si | 24.667 мг | 30 мг | 82.2% | 170.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3831 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11140 г |
| Сера, S | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3799 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 10.2% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 9.1% | 2253 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 40.3% | 514 г |
| Литий, Li | 22.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 13.7% | 1505 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 12.5% | 1658 г |
| Никель, Ni | 4.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 7.5% | 2750 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45351 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 10.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.7878 мг | 12 мг | 6.6% | 13.7% | 1523 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.711 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные (с говяжьим фаршем) составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».