| Кабачок | 680 г |
| Яйцо куриное | 183 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сыр угличский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.6% | 987 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.9% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 6.2% | 1058 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 71.9 мг | 500 мг | 14.4% | 9.5% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.8% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.668 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 8.8% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.6% | 1808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 5.203 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.8% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5041 мг | 20 мг | 12.5% | 8.2% | 799 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.47 мг | 2500 мг | 10% | 6.6% | 998 г |
| Кальций, Ca | 127.96 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.4% | 781 г |
| Кремний, Si | 24.487 мг | 30 мг | 81.6% | 53.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2265 г |
| Натрий, Na | 251.32 мг | 1300 мг | 19.3% | 12.7% | 517 г |
| Сера, S | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 10.4% | 631 г |
| Хлор, Cl | 369.35 мг | 2300 мг | 16.1% | 10.6% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1569 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 3.379 мкг | 10 мкг | 33.8% | 22.2% | 296 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 6.9% | 949 г |
| Медь, Cu | 78.15 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.1% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 6.029 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.7% | 1161 г |
| Никель, Ni | 1.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.258 мкг | 55 мкг | 16.8% | 11% | 594 г |
| Титан, Ti | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20931 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.9109 мг | 12 мг | 7.6% | 5% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.887 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.169 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».