Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Кабачок (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 83 г
Лук репчатый 100 г
Геркулес [Алейка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.6% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.7% 1542 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.1 мкг 900 мкг 38.8% 33.9% 258 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.754 мг 5 мг 35.1% 30.7% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.5% 1353 г
Витамин В4, холин 63.85 мг 500 мг 12.8% 11.2% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.3% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.501 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6153 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 5% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 931 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2881 мг 20 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.91 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1390 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3160 г
Кремний, Si 13.062 мг 30 мг 43.5% 38.1% 230 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Натрий, Na 38.54 мг 1300 мг 3% 2.6% 3373 г
Сера, S 63.29 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1580 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 8.4% 1038 г
Хлор, Cl 55.95 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.3 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 15.93 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 5.2% 1670 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2604 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 40.4% 217 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 5.9% 1467 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 6.2% 1408 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1376 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 153.9 мкг ~
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 11.9% 733 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2183 г
Цинк, Zn 0.6649 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.741 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».