| Огурец грунтовый | 1600 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.8% | 9500 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 11.1% | 3111 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.4% | 2000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3.8% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 18.5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.934 мкг | 400 мкг | 1% | 3.5% | 10168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 38% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 7% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.3% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 49.8% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.295 мг | 20 мг | 1.5% | 5.2% | 6780 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.68 мг | 2500 мг | 5.5% | 19.2% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 8% | 4419 г |
| Кремний, Si | 52.12 мг | 30 мг | 173.7% | 605.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 11.8% | 2905 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 16456 г |
| Сера, S | 6.39 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 15649 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 18.1% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 24.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.8% | 9353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 3015 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 7% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 34.1% | 1017 г |
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 31% | 1130 г |
| Медь, Cu | 98.34 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 34.1% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 0.983 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4.9% | 7121 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18644 г |
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23923 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 41.1% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.2114 мг | 12 мг | 1.8% | 6.3% | 5676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».