Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свинина вареная 480 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 95 г
Капуста белокочанная 150 г
Картофель 235 г
Томатная Паста [Кухмастер] 30 г
Свекла 170 г
Вода 1580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.4% 1767 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.4% 1037 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 1.8% 7285 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.785 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 50955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 0.0242 мг 20 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.39 мг 2500 мг 0.7% 0.9% 14376 г
Кальций, Ca 2.23 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 44843 г
Кремний, Si 4.771 мг 30 мг 15.9% 20.5% 629 г
Магний, Mg 1.33 мг 400 мг 0.3% 0.4% 30075 г
Натрий, Na 2.78 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46763 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.4% 30769 г
Хлор, Cl 2.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.6% 21176 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8264 г
Литий, Li 3.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.6% 5013 г
Медь, Cu 8.45 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 11834 г
Молибден, Mo 0.604 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 11589 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.0257 мг 12 мг 0.2% 0.3% 46693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».