Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка Ряба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка Ряба

Огурец парниковый 180 г
Абрикосы сушеные без косточки обработанные (Восточный гость) 120 г
Чернослив 140 г
Шампиньоны резаные "Lorado" (содержимое без жидкости) 180 г
Lorado 340 г
Грудка Курицы Копчено-Вареная [Невская Трапеза] 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка Ряба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.2% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.5% 1659 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 31.35 мг 500 мг 6.3% 5.8% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.337 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 29918 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин Н, биотин 2.574 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1943 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3167 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6315 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.76 мг 2500 мг 1.6% 1.5% 6133 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11403 г
Кремний, Si 6.403 мг 30 мг 21.3% 19.5% 469 г
Магний, Mg 3.16 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12658 г
Натрий, Na 17.2 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7558 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 2% 4492 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Хлор, Cl 22.06 мг 2300 мг 1% 0.9% 10426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.8% 4932 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 12.3% 746 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Медь, Cu 15.08 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6631 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8206 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 3.904 мкг 55 мкг 7.1% 6.5% 1409 г
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58224 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.1596 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.165 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.367 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%

Энергетическая ценность Курочка Ряба составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».