Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Рисовая мука, белая 80 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.4% 826 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.5% 1171 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 7.4% 713 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.7% 923 г
Витамин В4, холин 85.45 мг 500 мг 17.1% 9% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 7% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.21 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 6.9% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 4.4% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4532 г
Витамин Н, биотин 6.762 мкг 50 мкг 13.5% 7.1% 739 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5969 мг 20 мг 13% 6.9% 770 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.69 мг 2500 мг 9.3% 4.9% 1070 г
Кальций, Ca 184.87 мг 1000 мг 18.5% 9.8% 541 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 24.7% 214 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2182 г
Натрий, Na 366.79 мг 1300 мг 28.2% 14.9% 354 г
Сера, S 102.98 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 971 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 13% 408 г
Хлор, Cl 546.26 мг 2300 мг 23.8% 12.6% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1494 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2435 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 19.3% 274 г
Марганец, Mn 0.2639 мг 2 мг 13.2% 7% 758 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1008 г
Молибден, Mo 12.957 мкг 70 мкг 18.5% 9.8% 540 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 12.856 мкг 55 мкг 23.4% 12.4% 428 г
Фтор, F 18.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21064 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Цинк, Zn 1.2483 мг 12 мг 10.4% 5.5% 961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 2.189 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.496 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».