Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 45 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.2% 487 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.7% 855 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 7.2% 549 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Витамин В4, холин 59.71 мг 500 мг 11.9% 4.7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.7% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19.234 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 3.9% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 3% 1326 г
Витамин Н, биотин 4.931 мкг 50 мкг 9.9% 3.9% 1014 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8422 мг 20 мг 14.2% 5.7% 704 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.36 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Кальций, Ca 240.03 мг 1000 мг 24% 9.6% 417 г
Кремний, Si 1.388 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 2% 2043 г
Натрий, Na 270 мг 1300 мг 20.8% 8.3% 481 г
Сера, S 105.72 мг 1000 мг 10.6% 4.2% 946 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 10.1% 393 г
Хлор, Cl 309.66 мг 2300 мг 13.5% 5.4% 743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.22 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1871 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 8.3% 482 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 4.4% 900 г
Медь, Cu 60.28 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1659 г
Молибден, Mo 6.386 мкг 70 мкг 9.1% 3.6% 1096 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 9.284 мкг 55 мкг 16.9% 6.7% 592 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 3.82 мкг ~
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20171 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Цинк, Zn 1.1676 мг 12 мг 9.7% 3.9% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.166 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 3.654 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.762 г от 4.7 до 16.8 г 37.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.372 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».