| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 500 г |
| Фарш из баранины | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9% | 438 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Органические кислоты | 19.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.4% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.6% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 50.2 мг | 500 мг | 10% | 3.9% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.25 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 15.2% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9612 мг | 20 мг | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.1 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.3% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2614 г |
| Натрий, Na | 36.25 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3586 г |
| Сера, S | 104.55 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.1% | 956 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 5.3% | 741 г |
| Хлор, Cl | 300.1 мг | 2300 мг | 13% | 5.1% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 2.6% | 1532 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 4.3% | 905 г |
| Медь, Cu | 84.65 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 4.35 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.4% | 1609 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.2 мкг | 55 мкг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.9282 мг | 12 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.095 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | min 16.8 г | 28.6% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкали составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».