Мой здоровый рацион

Рецепт Супер вафли?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер вафли?

Яйцо куриное 2 С1
Миндальная мука 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер вафли?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.2 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 4.3% 478 г
Жиры 42.5 г 56 г 75.9% 15.5% 132 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.3% 5858 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 4.5% 449 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.1% 973 г
Витамин В4, холин 99.43 мг 500 мг 19.9% 4.1% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 2.1% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14859 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.4% 1500 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 2.2% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.5% 3896 г
Витамин Н, биотин 7.769 мкг 50 мкг 15.5% 3.2% 644 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4154 мг 20 мг 7.1% 1.4% 1413 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.15 мг 2500 мг 2.2% 0.4% 4452 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 0.2% 8658 г
Натрий, Na 52.62 мг 1300 мг 4% 0.8% 2471 г
Сера, S 68.46 мг 1000 мг 6.8% 1.4% 1461 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 2% 1042 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 0.5% 3833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 1.1% 1815 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 1% 1951 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 7.9% 260 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.1% 16949 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 0.7% 3044 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 0.7% 3033 г
Селен, Se 11.962 мкг 55 мкг 21.7% 4.4% 460 г
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18536 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 0.6% 3247 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 0.8% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.815 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.372 г ~
14:0 Миристиновая 1.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.033 г min 16.8 г 35.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Супер вафли? составляет 490,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».