Мой здоровый рацион

Рецепт Пампушки с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пампушки с чесноком

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Молоко 1.5% 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 15 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 20 г
Вода водопроводная питьевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пампушки с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.6% 1041 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.1% 609 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6.6% 564 г
Углеводы (общие) 40.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В4, холин 49.06 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.838 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4526 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.176 мг 15 мг 27.8% 10.4% 359 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 2.1% 1814 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8536 мг 20 мг 9.3% 3.5% 1079 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.99 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2841 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3986 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 2.7% 1377 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.1% 3376 г
Натрий, Na 227.3 мг 1300 мг 17.5% 6.6% 572 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 2% 1840 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Хлор, Cl 352.27 мг 2300 мг 15.3% 5.7% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 47.52 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1927 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7009 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 7.6% 493 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 6.4% 581 г
Медь, Cu 70.15 мкг 1000 мкг 7% 2.6% 1426 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 4.3% 859 г
Никель, Ni 1.559 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.497 мкг 55 мкг 10% 3.7% 1001 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11488 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.81 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.194 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.937 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пампушки с чесноком составляет 267,1 кКал.

  • Порция = 54 гр (144.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».