Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из картофеля тыквы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из картофеля тыквы и моркови

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Тыква (Варка со сливом) 350 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из картофеля тыквы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 7.3% 2380 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.8% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.4% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.5 мкг 900 мкг 45.8% 79.2% 218 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.439 мг 5 мг 48.8% 84.4% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.6% 2609 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 3.6% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 10% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 14% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.304 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7541 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 14.2% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8432 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0289 мг 20 мг 5.1% 8.8% 1944 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.67 мг 2500 мг 12.1% 20.9% 823 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3579 г
Кремний, Si 24.141 мг 30 мг 80.5% 139.3% 124 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 8.5% 2054 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13444 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 4% 4369 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 10.4% 1670 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.9 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 75.35 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5.4% 3243 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.5% 4886 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 43.3% 400 г
Литий, Li 24.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 7.4% 2304 г
Медь, Cu 119.9 мкг 1000 мкг 12% 20.8% 834 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 16.1% 1073 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 167.9 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17857 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11547 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 14% 1241 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3825 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.948 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пюре из картофеля тыквы и моркови составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».