| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 13.4% | 1538 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 15.5% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.375 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.9% | 2602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.75 мг | 90 мг | 45.3% | 93.6% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 18.4% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 81% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.705 мг | 20 мг | 3.5% | 7.2% | 2837 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.38 мг | 2500 мг | 10% | 20.7% | 998 г |
| Кальций, Ca | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 10.3% | 2015 г |
| Кремний, Si | 40.62 мг | 30 мг | 135.4% | 279.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 9.7% | 2122 г |
| Натрий, Na | 12.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10762 г |
| Сера, S | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.6% | 3080 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 9.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 32.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2707 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 57% | 363 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2341 мг | 2 мг | 11.7% | 24.2% | 854 г |
| Медь, Cu | 71.45 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.7% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.9% | 1300 г |
| Никель, Ni | 8.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10956 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35367 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 19.6% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 7.6% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».