Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп дом

Вода колодезная (из подземного источника) 1500 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 700 г
Морковь (Варка без слива) 117 г
Звёздочки макароны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.7% 1226 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7% 2563 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 19.2% 937 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 20% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3529 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 13.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.92 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 13699 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 6.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.1% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.9833 мг 20 мг 9.9% 17.8% 1008 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.87 мг 2500 мг 2.8% 5% 3630 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12376 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 4.3% 4121 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 4% 4561 г
Натрий, Na 27.94 мг 1300 мг 2.1% 3.8% 4653 г
Сера, S 57.1 мг 1000 мг 5.7% 10.3% 1751 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 10.4% 1728 г
Хлор, Cl 3.03 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 75908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5373 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 10638 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16807 г
Медь, Cu 31.19 мкг 1000 мкг 3.1% 5.6% 3206 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 1.4% 12007 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.925 мкг 55 мкг 7.1% 12.8% 1401 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22650 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 8.5% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп дом составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».