Мой здоровый рацион

Рецепт Крекеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крекеры

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Вода 65 г
Кунжут 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.5% 792 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.1% 700 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 6.4% 562 г
Углеводы (общие) 45.3 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.8% 364 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 69.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.336 мг 1.5 мг 22.4% 8% 446 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Витамин В4, холин 23.96 мг 500 мг 4.8% 1.7% 2087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.8% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.257 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.014 мг 15 мг 13.4% 4.8% 745 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 0.606 мг ~
Витамин Н, биотин 6.196 мкг 50 мкг 12.4% 4.4% 807 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.6781 мг 20 мг 18.4% 6.6% 544 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 23.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.72 мг 2500 мг 12% 4.3% 834 г
Кальций, Ca 132.65 мг 1000 мг 13.3% 4.8% 754 г
Кремний, Si 10.529 мг 30 мг 35.1% 12.6% 285 г
Магний, Mg 111.66 мг 400 мг 27.9% 10% 358 г
Натрий, Na 216.62 мг 1300 мг 16.7% 6% 600 г
Сера, S 79.03 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1265 г
Фосфор, P 287.7 мг 800 мг 36% 12.9% 278 г
Хлор, Cl 339.66 мг 2300 мг 14.8% 5.3% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 3.24 мг 18 мг 18% 6.4% 556 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 6.2% 580 г
Литий, Li 4.074 мкг ~
Марганец, Mn 2.3739 мг 2 мг 118.7% 42.5% 84 г
Медь, Cu 362.2 мкг 1000 мкг 36.2% 13% 276 г
Молибден, Mo 20.497 мкг 70 мкг 29.3% 10.5% 342 г
Никель, Ni 10.053 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 16.838 мкг 55 мкг 30.6% 10.9% 327 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8285 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Цинк, Zn 2.5403 мг 12 мг 21.2% 7.6% 472 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 2.275 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.683 г от 4.7 до 16.8 г 78.4% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.86 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Крекеры составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».