Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная лепешка

Тыква (Запекание) 333 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Соевая мука обезжиренная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.9% 484 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19% 377 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3460 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.5 мкг 900 мкг 25.4% 18.2% 394 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.957 мг 5 мг 19.1% 13.7% 522 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 7.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.4% 766 г
Витамин В4, холин 78.92 мг 500 мг 15.8% 11.4% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 15.3% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 72.604 мкг 400 мкг 18.2% 13.1% 551 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.5% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.2% 3319 г
Витамин Н, биотин 6.252 мкг 50 мкг 12.5% 9% 800 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1808 мг 20 мг 10.9% 7.8% 917 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 718.08 мг 2500 мг 28.7% 20.6% 348 г
Кальций, Ca 108.83 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 919 г
Кремний, Si 19.144 мг 30 мг 63.8% 45.8% 157 г
Магний, Mg 82.3 мг 400 мг 20.6% 14.8% 486 г
Натрий, Na 44.29 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2935 г
Сера, S 177.74 мг 1000 мг 17.8% 12.8% 563 г
Фосфор, P 234.5 мг 800 мг 29.3% 21% 341 г
Хлор, Cl 60.09 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 57.37 мкг ~
Железо, Fe 2.631 мг 18 мг 14.6% 10.5% 684 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 26.5% 271 г
Марганец, Mn 0.8737 мг 2 мг 43.7% 31.4% 229 г
Медь, Cu 474.52 мкг 1000 мкг 47.5% 34.1% 211 г
Молибден, Mo 51.261 мкг 70 мкг 73.2% 52.6% 137 г
Никель, Ni 2.872 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 19.181 мкг 55 мкг 34.9% 25.1% 287 г
Фтор, F 71.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5568 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1992 г
Цинк, Zn 1.4753 мг 12 мг 12.3% 8.8% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.109 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.546 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.611 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.914 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная лепешка составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 227 гр (316 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».